06-05-2012
Olá ..
Tomei vergonha na cara e decidi postar alguma coisa por aqui.
Como postamos muita foto de comida..pq comemos muito msm (rs), sempre tem alguém perguntando a receita, então vou tentar postar sempre e q fizermos, Ok..
Melhor dia pra recomeçar não tinha melhor: DOMINGO!
O rango sempre é bom...e depois daquela pergunta mestre: "o que vamos comer hj?", o peixe ganhou, segue a delicinha de receita abaixo, ela é nossa mesmo...Tá!
Cação ao Forno
- 3 ou 4 postas de cação
-5 batatas média cortadas em rodelas
-1 tomate médio cortados em rodelas
-1 cebola média cortados em rodelas
-1 pimentão pequeno cortado em rodelas
-1 cabeça de alho
-suco de 1 limão
-sal a gosto
-azeite a gosto
-tempero para peixe a gosto
-4 ovos cozinho cortados em rodelas
Preparo:
Coloque as postas de cação em um saco plástico, acrescente o alho espremido, o suco do limão e sal a gosto, reserve por cerca de 1 ou duas horas, vai ficar uma boa quantidade de "água temperada" no saco plástico, eu não usei fique a vontade!
Após a espera(rs), coloque no fundo da travessa um pouco de azeite, acomode as rodelas de batatas até forma uma "cama" para o cação, coloque as postas e cação, na próxima camada acrescente o pimentão, tomate e a cebola. Cubra com papel aluminio e leve ao forno pré aquecido por volta de 1 hora em fogo médio.
Retire o papel aluminio acrescente os ovos cozidos e deixa por certa de 30 mim.
Nesse ponto fica um caldo ralo na travessa eu tirei e acrescentei numa panela uma colher de farinha de trigo, engrossei em fogo baixo, virou um creme (muito bom por sinal)
Deixe gratinar o assado ao seu gosto e delicie!
Para acompanhar arroz branco e fome, rs
É isso ai, Bom apetite, pq fica bom pra caramba!
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